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宁陵县食品药品监督管理局开展秋季学校食堂食品安全专项整治工作

时间:2017年09月13日信息来源:县食药监局 点击: 【字体:

    9月13日,宁陵县食品药品监督管理局召开2017年秋季学校食堂食品安全专项整治加压促进会,局机关全体人员和各乡镇所参加会议。
    会议要求, 开展秋季学校食堂食品安全专项整治工作,是全县食品药品安全大排查大督查的重要内容,全体人员要高度重视,严查严管,为党的十九大胜利召开提供安全稳定的社会环境。一是认真排查学校食堂食品安全各类隐患,建立风险隐患台账,按照台账内容逐项整改逐项销号;二是认真检查食堂的许可经营情况和从业人员健康情况,凡是无证经营的学校食堂要依法整改,重点监管其整改效果,以保证合法经营;三是认真检查各类食品的溯源情况,台账建立、索证索票、餐饮用具消毒、食品留样、冷藏设备、运货工具的保洁以及“三防”设施、废弃物处置等情况的落实执行情况;四是在检查的同时加强宣传,要边检查边宣传,用违法案例教育从业人员,从中吸取教训,改正违法行为。
    会议强调,开展学校食堂食品安全专项整治,是社会关注的一件大事,是工作之中的重中之重,是有效预防食物中毒事件发生的重要手段,为此,要依法加强加大对各类学校食堂的监管力度,严查学校食食堂食品食材的采购关,严查各类食品的加工制作关,严查餐饮用工具消毒保洁和食品留样关,严查食品经许可证和从业人员健康证明持有关,严查违法问题整改关,时刻保持对学校食堂的高压监管,让家长放心,让群众满意,让社会稳定。
(作者:佚名)
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